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展开全部打算喝什么酒？看酒配菜就比较有范围了追问当然是红酒咯，杯子蜡烛。。。。。期待你给好的菜谱~~~~追答前菜：柠檬汁苦瓜配千岛酱 百合黄瓜云腿或鱼冻
主菜：陈皮牛肉 粉蒸排骨 麻辣鹅肠（水煮做法小份） 麻辣汁爆牛排粒 香辣干烧小鲍鱼 水煮鳝段 香干回锅肉 鲜辣干烧大虾（以上任选）
展开全部呵呵，我在家做过几次party，推荐几样料理给你，都是好看、好吃、而且容易操作的。
鸡类：红油口水鸡、麻椒鸡（四川青花椒）、双色凤拼（酱油鸡和白水鸡的腿肉，配蘸料）
对虾：泡椒伴侣虾（一只虾从另一只身体里面穿过，沾鸡蛋面油炸定型，用泡辣椒蒜末溜炒）
川菜的主打系似乎已经被水煮鱼啊、毛血旺啊定义了，但是还是不妨碍我们做一些有创意的菜肴哈！