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文章标题:酸菜鱼和烤鱼属于哪个菜谱

发布时间: 2019-10-03

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  展开全部1、酸菜鱼属川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,33只折价更是超过20%。红足一世香港赛马会各地也有称之为“酸汤鱼”,主要以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。

  2、烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”。是烤鱼界的一次新变革。现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”。


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